Annandag påsk, familjelunch hos A, trevligt och gott. Vårt bidrag var sill till förrätt och en variant på Pavlova till dessert. Seg (sjuden) marängbotten och fyllning à Jamie Oliver: lemon curd (fast den var slut och lime curd var minst lika gott), grekisk/turkisk/medelhavsyoghurt rörd med lite flytande honung och hallon, färska bär. Gott, friskt och lite syrligt men det vägs upp av den söta marängen.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar