torsdag 29 december 2011

Det gäller att komma på det


...och ta bra betalt

L och jag var i Malmö för att leta efter skor till henne, bl a. Tittade in på Design House och L hittade ett kortfodral som hon blev jätteglad för. Snubblade över (inte på) en liten plastbit att ha till hörlurarna. Sladden till hörlurana, alltså. Den ska rullas upp på plastbiten på ett särskilt finurligt sätt. Tyckte det verkade fiffigt för det blir ju så lätt trassel av det. De var inte prismärkta, men jag tänkte att de väl kunde kosta max 35 kr. Så fel man kan ha - de kostade 100 kr/st!!

tisdag 27 december 2011

Klart!

Nu har jag gjort mig förtjänt av en stor kopp kaffe. Äntligen är skrivande, korrigering och korrekturläsning av protokollet klart. Ganska många timmar har det blivit.
Förutom styrelseprotokollet, som den här gången var från ett kort videomöte, är det det mer omfattande höstmötesprotokollet som är klart. Jag tog helt ledigt fredag-lördag men en stund på juldagen och hela annandagen blev det vid datorn.

lördag 24 december 2011

Julafton


Sedan några år tillbaka har vi haft traditionen att börja julafton med kaffe, te, adventskrans och farmors julkakor. Dvs jag börjar med att baka adventskransen medan de flesta andra fortfarande sover... så det brukar bli smörgås också. Mysigt med julklappsutdelning i lugn och ro. Varför gjorde vi inte så här när barnen var små? Kanske för att de var för små för julklappsspelet som vi spelar på kvällen när resten av familjen/släkten kommer.

Receptet på adventskransen finns här http://evapwallden.blogspot.com/2009/12/julafton-med-nya-traditioner.html

söndag 18 december 2011

Ångest

"Alla pratar om hur skönt det ska bli när barnen flyttar hemifrån. Jag kommer att ha ångest." Citat A.
Jo, vi vet. Men förr eller senare kommer den dagen - bara att börja förbereda sig.

fredag 16 december 2011

Ny vila

L har fortfarande ont i sitt knä. Bokade tid hos sjukgymnasten och kom tillbaka med beskedet att det var en blödning i knäskålsleden. Tre veckors vila är ordinerad.

torsdag 15 december 2011

Athos hjälper mig att skriva


Sitter och förbereder morgondagens styrelsesammanträde. Athos vill, som vanligt, ligga i mitt knä och mysa.

Eller snarare, han tycker att bästa platsen just nu är i mitt knä. Själv tycker jag att pallen bredvid ser betydligt bekvämare ut.

söndag 11 december 2011

Futsal-DM i Skurup


Lovisa i vitt (närmast kameran) är på bollen

Lovisa är (var) hyfsat återställd efter senaste vrickningarna och åkte med för att spela futsal-DM med F95 i Skurup. Tanken var lite korta inhopp, men så blev det inte. En avbytare och fem stycken 2 x 14 minuters matcher. Det blev inte bra. Lovisa haltar nu och har rejält ont i ett knä. Överansträngning skulle jag tro.
Det var riktigt kallt i hallen - jag tänkte att det var inomhus så jag tog inte på tillräckligt varma kläder. Mycket kyligt och rått var det, luktade "mugg". Frös hela tiden och så migrän på det. Men tjejerna var duktiga, de spelade ju i underläge, och slutade som 3:a!

PS Har fått lära mig att futsal
inte är detsamma som inomhusfotboll, mindre mål bl a, om någon mer än jag är okunnig...

lördag 10 december 2011

Kul och tänkvärd blogg

Jag blev tipsad om en mycket tänkvärd och läsvärd artikel
http://fredrik.cafe.se/personligt-meddelande-2/
Nu har jag fastnat för Fredrik Backmans blogg och läser den ganska ofta.

söndag 4 december 2011

Test av nya hjälptyglar


J har haft lite problem med Hillis som drar tyglarna ur händerna på henne. Köpte en sorts öglor/handtag att fästa på tyglarna och det blev stor skillnad! Nu kan J behålla den längden på tyglarna hon vill och plötsligt går Hillis i bättre form igen. Bra att det verkar fungera!

Julkrans och sommarblommor


A köpte hem en låda med mossa. Jag hittade en gammal krans i garaget, plockade bort det gamla och klädde den. Klippte av en kvist av järneken och fick en alldeles egen julkrans.

Kändes dock lite märkligt att pelargonerna fortfarande blommar... Men de åkte in i uterummet nu - det får finnas gränser. Kan ju inte ha dem på trappan tillsammans med juldekorationerna. Fast prästkragarna som fortfarande blommar i krukor vid garaget får faktiskt stå kvar ute.

lördag 3 december 2011

På rymmen?


Inte kontaktbar...

Efter dagens hundkurs åkte jag mer eller mindre direkt till Form & Figur för att träna och därefter uträttade jag ett ärende på stan. Glömde att jag hade stängt av ljudet på mobilen...

måndag 28 november 2011

Allt är bra

L har fått besked från de undersökningar hon gjorde på gastroskopimottagningen för några veckor sedan. Inget fel på magen och inte glutenintolerant. Skönt. Men vad gör vi nu då? Remiss till dietist kommer.

Skilda världar

H har varit i Stockholm och "modellat". Stockholmsgruppens modeller har gått på catwalken hela helgen, och H fick vara med (bra träning inför framtiden, tyckte agenturen). Helt klart en upplevelse, men också upp tidigt på morgonen - start kl 7 på Kista-mässan för sminkning och styling av hår. Han fick bo hos J med familj, mycket skönare och roligare än hotell!
Jag hämtade honom i Malmö kl 3 i morse. Tåget stannade i Alvesta p g a stormen. Tur att han kom med en buss därifrån i allafall. Började sitt vikariat som barnskötare i morse. Hade lite tur... eftersom de var utan ström kunde inte skolan hålla öppet så alla barn skickades hem, personalen också. H kunde sova igen den förlorade nattsömnen. Från mode till dagis!

Lurvig


Athos på väg till Kitty för att bli trimmad.

söndag 27 november 2011

Från lundatiden


Var i Lomma på en mycket trevlig middag i gårkväll. Träffade gamla lundavänner så det blev en del prat om gamla minnen. J hade fått en bild av hustrun F (som tyvärr var på annat håll) som jag skulle få - jätteroligt! Den här måste vara från en fördrink inför någon av alla de baler vi var på, gissningsvis från ca 1985. I alla fall är det innan vi förlovade oss. Tänk att det snart är 25 år sedan (19 december 1986)!

fredag 11 november 2011

Myser med matte











Myser med matte i soffan

lördag 5 november 2011

Härlig höstdag i Stensjö


Igår kom vi upp lite sent för en promenad till stranden men det vill jag gärna hinna med när vi är i Stensjö. J, D och L åkte till Göteborg för att gå på vernissage men vi andra gav oss ut. L gav J vernissagebesöket i födelsedagspresent. Utställare var 2 x Gynning.
Kul att träffa M med familj också när de var här på höstlovet.

fredag 4 november 2011

Under utbildning


J visar D hur man longerar. Hillis verkar nöjd med sin nya linförare.

tisdag 1 november 2011

Trist


Hillis tycker inte det är världens roligaste att knalla runt i skrittmaskinen. Men ibland finns det inte tid för ridpass så det är skönt att alternativet finns.

söndag 30 oktober 2011

Träning


J och Hillis var tillbaka på LRK och passade på att skritta ut i Karlsundsparken efter träningen för Annette.

Höst

lördag 29 oktober 2011

Vakthund


Athos väntar på att jag ska duscha färdigt. Kolla in tassen!

tisdag 25 oktober 2011

Födelsedag(ar)


J, H och jag åkte till Helsingborg där vi mötte L och D för en födelsedagslunch på Olssons. Gott och mysigt. Sedan en tur på stan där jag fick välja en tröja.

Frukostmys


Athos är nog den keligaste och mysigaste lilla hunden som finns!

lördag 22 oktober 2011

Höstdag


Var på stallet idag och förundrades återigen över hur fint det är på vägen dit. Fin utsikt över åkrar och hav (även om det inte syns på den här bilden...). Tänk att det fortfarande är så grönt.

Hälsning från Hillis


J är hästledig idag så Hillis och jag fick roa oss själva. Det gick bra det med.

fredag 21 oktober 2011

Trött


Athos myser och vilar hos J. Kolla in tassarna mot bordskanten!

söndag 16 oktober 2011

Eftermiddagsvila


J har varit och tränat dressyr idag. Efteråt bäddade jag ner mig under filtar i solstolen i trädgården. Lyckades sova bort lite av migränen. A lade på fler filtar efterhand som solen gick ner så att jag inte skulle frysa. Omtänksamt.

tisdag 11 oktober 2011

Borgeby FK Dam A/U

Jag har alldeles glömt att skriva hur duktiga Borgebys tjejer har varit den här säsongen. I division 2 slutade de som 3:a - inte dåligt för nykomlingar! Efter en något knackig start på säsongen avancerade de till en 4:e-plats i division 4 - höstsäsongen spelade de mycket bra! Och nu i söndags blev juniorlaget skånemästare! Vilka tjejer och vilket/vilka lag. Det har varit jätteroligt att följa dem och jag ser fram emot nästa säsong då jag hoppas L får vara skadefri och kan spela för fullt igen. Tyvärr hänger den senaste (sista?) stukningen kvar så hon har varken spelat matcher eller tränat fullt ut senaste månaden - men är snart mästare på rehab.
http://www.laget.se/BORGEBY_FK_DAM/46916-start.html

måndag 10 oktober 2011

Mys efter träningen


Ny träning för Carina idag som började i moll och slutade i dur! Hillis gillade inte blåsten och småregnandet på framridningen och satte sig mest på tvären i början. Skulle inte alls någonting - vad är det med våra djur som gör att de hellre stannar inne än går ut i (lite) regn?

Hur som helst, tur att det var träning i dag, efter en halvtimme var Hillis och J samspelta igen och avslutade i harmoni.

söndag 9 oktober 2011

Söndagens ridning


Efter måndagens träning för Carina, då hon sa att Hillis är lite lat och försöker komma undan arbetet, har J tyckt att det gått bra med ridningen - och framför allt att det varit roligt igen! Idag ett kortare pass för sedan ska vi vidare och titta på dressyrtävlingar.

Tidig söndagmorgon

A och jag tog med Athos på en promenad vid havet. Fin morgon men kallt. Borde haft strumpor och vantar.

fredag 7 oktober 2011

Tårtkalas

Idag fyller farfar E och kusin M år så H, J, Athos och jag åkte dit för att fira dem. Mysigt eftermiddagskaffe och nästa helg blir det större kalas.


Athos provåker i farfars rullator, eller rallyator som barnen sa när de var små.

torsdag 6 oktober 2011

massage4event

Informationsblad och visitkort är klara för energimassageprojektet och ska tryckas i morgon. Hemsidan snart klar, i alla fall en enklare information. Länk kommer.

Nu ska vi börja söka uppdrag! På event och evenemang av olika slag, t ex personaldagar, konferenser och mässor, kan vi komma och ge energimassage.


onsdag 5 oktober 2011

Cirkelträning

Jo, jag har tränat några gånger sedan introduktionen. I morse var det sjätte gången och jag tycker det går bättre. Har lite mer motstånd och kan ta i mer. Bara en vecka kvar nu av testmånaden. Får försöka hinna fredag och lördag morgon också. Förra veckan var det för fint väder för att gå in och träna.

Sedan möte med H och K för att godkänna infoblad och visitkort till vårt energimassageprojekt. Fortfarande några justeringar kvar.

måndag 3 oktober 2011

Vart tog Ven vägen?


Var med L hos ny doktor på vårdcentralen i morse. Han tog magproblemen på allvar och vill göra ordentliga (fler) undersökningar - tack för det. Kan vara gluten (proverna ger bara utslag i 90 % av fallen) men för att ta ett prov måste det provoceras. Ingen glutenfri kost alltså. L blev jätteglad och festade på nybakade frukostbullar och en kanelsnäcka på det. Får se hur det går... Är det inte gluten kan det vara något annat (förstås, men det alternativet har ingen annan läkare trott på), vilket också ska undersökas. Så bra.

Sedan tog vi en promenad med Athos utmed stranden. Trots att dimman försvunnit var det så disigt över havet att Ven inte syntes alls! Tänk att det kan vara så varmt och skönt i oktober. Brittsommar. Indiansommar. Varma fina ord.

söndag 2 oktober 2011

Phantom of the Opera

Phantom of the Opera har spelats i 25 år och från Royal Albert Hall i London direktsändes jubileumsföreställningen och vi var på Kulturhuset i Svalöv och tittade och lyssnade!
Alldeles fantastisk föreställning med en underbart vacker och skönsjungande Christna Daé. När vi inte trodde det skulle kunna bli bättre kom Andrew Lloyd Webber in på scenen och pratade lite. Sedan följde delar ur den första ensemblen, bl a Sarah Brightman. Hon sjöng tillsammans med flera "fantomer", bland andra Peter Jöback (som tydligen ska spela Phantom senare i höst). Riktigt "rysligt" och en mycket minnesvärd kväll.

fredag 30 september 2011

Soligt värre


Kan det se bättre ut?! Otroligt den siste september - men glädjande.

torsdag 29 september 2011

Dålig täckning


J behövde hjälp när hon red. Jag skötte stallsysslorna och det är ofta dålig täckning där så J försökte med alla möjliga medel: att ringa, skicka sms, via Viber... Inte ens tankeöverföring fungerade. Jag kom ner till ridhuset när jag var klar i stallet.

Dålig kommunikation


Mobiltäckningen är inte så bra när vi är på stallet. Trots att J ringde, skickade meddelande via Wordfeud, Viber och sms så fick hon inte kontakt med mig när hon behövde hjälp i rdhuset. Sjätte sinnet funkade inte heller idag, tyvärr. Det fick bli apostlahästarna (hon var arg som ett bi)...
Tillsammans fick "vi" (J gjorde jobbet förstås, jag bidrog bara ned några goda råd från marken) ordning på galoppen. Hyfsat i alla fall.

På trappan i solen

Sitter på trappan med en kopp te, dagens försenade lunch, och njuter av solen. Pustar ut efter att ha skrivit klart det mest omfattande protokollet, lagt upp L's klänning som hon ska ha på recentiorsfesten på AF i kväll, kollat dragkroken på Jeepen - fick inte dit den igen så H fick hjälpa till. Sedan besiktning av den bilen i Hbg - ingen anmärkning trots gul lampa -tack för det. Väntar ju bara på att glödstiften ska komma hem så att det kan bli fixat. Vem kunde tro att det skulle ta närmare fyra veckor.
På vägen hem en tur inom Vallåkra för att köpa spån och strö till Hillis box. Halvvägs tillbaka upptäckte jag att jag tappat ett armband när jag lastade in i bilen, tillbaka igen, hittade det. Hem, stryka klänningen så att L kom iväg med sina kompisar.
Snart dags att handla lite, fixa middag, kanske stallet och så nästa protokoll. Men först en promenad med Athos. Gäller att passa på så länge det är varmt!
Snart ska jag lägga ut halvfärdiga blogginlägg. Inser att uppdateringen varit dålig.

tisdag 27 september 2011

Hillis är helt bra

Var på återbesök med Hillis hos fysioterapeuten. Han var mycket imponerad och sa att Hillis var helt återställd - inte sned alls längre! Loss i bogarna också, så han berömde J för mycket gott arbete med Hillis! Kul för henne att höra! "Ni kan tävla i morgon"var hans uppmaning innan vi åkte hem.


Hillis och jag väntar

måndag 26 september 2011

fredag 23 september 2011

Ålagille i Åhus


Har varit på några dagars styrelsemöte med STR i Åhus. Ett annorlunda möte som avbröts av en reporter med fotograf som ställde styrelsen mot väggen. Men den här gången var det inte på riktigt utan medieträning. Fick också en timmes föreläsning och tips. Intressant och lärorikt även för mig som bara var åhörare.

Torsdagskvällens programpunkt var äkta skånskt ålagille. Även jag som inte är så förtjust i ål uppskattade framför allt den luade ålen. Det gällde att bara äta smakportioner för att klara alla fem ål-rätterna som sedan avslutades med äppelkaka. Och att dricka lite snaps för matsmältningens skull. Men jag följde inte rådet att dricka lika många cl som jag åt cm av ålen!

lördag 17 september 2011

Slånbär


Slånbärsbuske på reservatet

Stensjö


L och jag åkte till mormor och morfar på snabbvisit med övernattning. Lika mysigt som vanligt.

L hämtades upp på förmiddagen av Borgeby-bussen som skulle ta alla spelare och supporters till Varberg för match i division 2. Vi andra gick en promenad till hamnen. Stranden, havet och klipporna är lika fina oavsett väder och årstid!

fredag 16 september 2011

Äntligen har det slutat blåsa

Solen skiner och det är så tyst igen. Blåsfri tystnad. Skönt. Vi har pratat om att köra iväg med Hillis och rida. Hoppas det blir av.
Nu ska jag iväg och justera det sista på texten till vårt informationsblad för energimassageprojektet!

torsdag 15 september 2011

Att det ska vara så svårt

Inte det enklaste att få ihop tider, träningar, arbete/skola, hus, bilar, trädgård, släkt och vänner. Och så ett och annat besök hos läkare, tandläkare och veterinär på det. Utan inbördes rangordning! Helst ska hela familjen hinnas samlas någon gång också. Att få ihop allt och alla är inte det lättaste alla gånger. I-landsproblem? Jo, men också vardagen för väldigt många familjer idag, tror jag. Tur att det inte är så alltid!

(Ny)start?

Jag har fått chansen att vara med i en testgrupp på Form & Figur som är ett gym för kvinnor. Under en månad får jag möjlighet att testa om deras metoder kan passa mig. Tack för det! Blev visad runt och fick prova på cirkelträningen som ska ta 18 minuter. Sedan tillkommer träning på pilatesboll och stretching. På 28 minuter ska kroppen hinna få en ordentlig genomgång. Låter effektivt och bra! Vill man kan man komplettera med mer cykling eller ett extra varv bland redskapen. Verkar smidigt med 18 olika stationer som man flyttar runt till efter 40 sekunder efter ett schema. Låter som kort tid, men med rätt motstånd på redskapen så ska det räcka. Tar väl några gånger att hitta rätt men det ska nog bli bra. Vore skönt att stärka rygg- och magmusklerna, eller hitta magmusklerna, skulle jag kanske säga... Lär nog känna lite i morgon, trots allt.

onsdag 14 september 2011

Bra kokbok

Måste rekommendera vår nya kokbok Jamie Olivers Middag på 30 minuter! Såg JO laga mat på tv för några veckor sedan och kunde inte hitta receptet på nätet. I stället såg jag att kokboken skulle lanseras. Köpte den och har hittat massor jag vill laga. Idag blev det Ugnsbakad kyckling med kvisttomater och citron, krossad (!) potatis och gräddstuvad spenat (fast jag tog mellan crème fraîche). Jättegott! Men trots att jag inte gjorde desserten så räckte inte 30 minuter till - jag fick ju läsa receptet hela tiden. Nästa gång går det snabbare!

tisdag 13 september 2011

Karen Blixens träd


Under detta fantastiska träd ligger Karen Blixen begravd i Rungsted. Besök muséet och gå en tur i parken!

fredag 9 september 2011

Helt färdig

Alla fönster på bottenvåningen avklarade och alla växterna duschade. Känner att det vid vissa fönster är väl mycket vegetation. Om någon skulle vilja ha lite elefantgräs t ex, så går det bra att komma och gräva upp en klump. Avslutade med en annan nostalgitripp, nämligen Simon & Garfunkel som förde tankarna till min sommar i England hos bästa familjen Gardiner. Nu har jag gjort mig förtjänt av en dusch och ett glas vin. Sedan ska jag gå ner och hjälpa A med maten.

Elva av fjorton avklarade

Börjar kännas i ryggen nu, men fint blir det. De tre värsta kvar... Blandad musik i högtalarna: Chris Rea, Mamma Mia, Lars Winnerbäck, Totta Näslund. Winnerbäck väckte gamla minnen till liv när jag såg att fotografen till CDn var en gammal kompis från Linköpingstiden. Nu mer nostalgi med Cat Stevens, som spelades ofta på den tiden.

Tidig morgon hos Hillis

J och jag har precis kommit hem från Hillis. Snabbt gick det, tillbaka hemma på drygt en timme. Nu ska J jobba och jag tror det blir fönsterputsning för mig i det härliga vädret.

söndag 4 september 2011

Segeltur till Rungsted


Blev bjudna på fantastisk segeltur till Danmark av och med goda vänner. När vi klev på båten kom solen! Väl i land passade vi på att besöka Karen Blixens barndomshem som numera är museum. Intressant. Visste inte att hon var konstnär också. Efter en god middag tog vi gäster tåget hem - nästa gång tackar vi nog ja till att sova över också. Skulle vara mysigt att vakna tull vågornas kluckande.
Signalfel på Hovedbangården innebar stora förseningar för alla tåg, ca 75 minuter, men genom att byta till metron och sedan andra tåg lyckades vi komma till L-a endast tio minuter försenade. Men då hade vi också åkt fem olika tåg... Den vänliga konduktören frågade om vi fått vänta länge och upplyste om att vi kan få en ny biljett till Danmark som ersättning!
Tack G & J för en fin dag som vi kommer att minnas länge.

fredag 2 september 2011

Tänkvärt

Läste idag några kloka ord av en för mig okänd person: Ge ingen energi till tankarna kring vad som SKULLE kunna gå snett idag, utan ge energi till den dag du VILL ha idag.
Det är så lätt att hamna i en ond cirkel - bra att tänka på att man faktiskt ofta kan komma ur den genom att tänka positivt.

Solig promenad vid havet

Efter att ha suttit inne med STR- förberedelser (trots det fina vädret) tyckte jag att Athos och jag kunde gå en runda vid havet. Det blev 4,5 km, till golfbanan. Åkte med J hem när hon slutat jobba.

torsdag 1 september 2011

Sparat bilder

Bestämde mig för att NU måste jag systematisera och spara alla våra bilder och en del viktiga dokument till den externa hårddisken. Vår stationära dator, där de flesta bilderna finns, har några år på nacken och är ganska långsam - stor risk att den snart tackar för sig. Hade redan tidigare sparat ner de bilder H hade på sin dator. Hittade en del fina foton som jag helt glömt, bl a dessa från Rom på höstlovet 2005. Tyvär försvann hälften av Rom-bilderna vid en dator-krasch strax efteråt - de här fanns som tur var sparade på ett annat ställe.


Sol och varmt igen!

Sol och blå himmel - vilken härlig dag! Men hur kan det vara september redan? Jag tycker det känns som mitten av juli. Väntar fortfarande på sommaren, känns det som. Enligt en artikel i tidningen har vi haft en varm sommar men mycket mer regn än "normalt". Jo, tack. Förklarar varför jag ändå tycker det varit ok. Varmt = shorts = sommar. Men regn betyder mindre sol och bad, vilket jag saknar/saknat.
H och jag var helt överens häromdagen. Vi har för lite vår/sommar/tidig höst/fin vinter i Skåne och för mycket höstrusk och slaskig vinter.

tisdag 30 augusti 2011

Läggdags


Matte tyckte jag tog för mycket täcke i natt så nu lägger jag mig väl här bredvid i stället. Husse kommer inte förrän i morgon.

söndag 28 augusti 2011

Athos läser morgontidningen


Hmm, undrar hur det går...

lördag 27 augusti 2011

Borgeby DFK spelade mot Hyllie i div 4 idag. Borgeby hade svårt att få ihop ett lag eftersom de som spelat förra matchen i div 2 från start inte får spela. Dessutom hade de yngre spelarna match så därifrån kunde ingen lånas. Så med två inringda tjejer, som egentligen slutat spela fotboll, flera spelare som inte borde spela en hel match och utan avbytare spelade de elva i 90 minuter på en tung regndränkt plan. Med bra passningsspel och enorm vilja lyckades laget, trots att motståndarna hade en duktig målvakt, vinna med 1-0. Fantastisk kämpaglädje! Kul att se "gamla" Lovisa-takter igen, tyckte ledare och tränare. Härligt att hon är tillbaka efter senaste skadan! Läs mer här >>

Blixt och dunder

Vaknade vid sextiden av avlägset mullrande. Sedan började det regna. Ett par minuter senare var åskovädret över oss. Det lät som om det slog ner alldeles i närheten.

onsdag 24 augusti 2011

Glutenfritt grovbröd


L's glutenfria bröd var slut i frysen så jag bakade lite idag. Hon tycker om Finax fiberbrödmix så jag utgick från det. Vi brukar ha i nötter och mandel, gojibär, torkad aprikos och tranbär. Idag kom jag ihåg att lägga den torkade frukten i blöt en stund (så tar den inte av degvätskan sedan). Testade också med glutenfritt surdegspulver i och extra degvätska (yoghurt). Vet inte vad som bidrog till att brödet blev mycket saftigare och mindre kompakt den här gången. Kanske en kombination. Gott blev det i alla fall! Bakade också några hallongrottor - jättegoda... Nästa gång får jag testa att göra dem glutenfria - undrar om det kan bli bra med bovetemjöl?

Lovisas glutenfria grovbröd

1000 g Finax fiberbrödmix
6 msk Finax glutenfria surdegspulver
9 dl ljummet vatten
1½-2 dl laktosfri yoghurt naturell
2-3 msk linfrö
½-1 dl grovhackad mandel och/eller nötter
8 torkade aprikoser (eller annan torkad frukt) i bitar
1 msk gojibär

1. Hacka den torkade frukten och lägg den i skål med vatten en stund. Hacka mandel och nötter.
2. Häll vattnet i en bunke och blanda i de torra ingredienserna. Häll i "hacket" (häll av vattnet först). Degen ska vara ganska lös så tillsätt yoghurten för att få en bra konsistens. Vispa kraftigt i 5 minuter i maskin eller med vispens degkrokar.
3. Häll degen i två smorda formar (ca 1½ l). Sätt ugnen på 200C.
4. Låt brödet jäsa under bakduk i 45 minuter.
5. Grädda i nedre delen av ugnen ca 40 minuter.
6. Låt svalna under bakduk.

tisdag 23 augusti 2011

Rosor

Tänk att rosorna vi köpte i Köpenhamn för snart två veckor sedan fortfarande är så fina.